Kostvejledning & Ernæringsterapi

Individuelle samtaler i Ribe

19 september 2018

Nu tilbyder jeg også individuelle samtaler og vejledning i kost og kosttilskud på Den Gamle Avlsgård i Ribe. Har du brug for vejledning og samtale med mig kan du via fjordgaard@sund-kost.dk aftale dag og tid både i klinikken i Grindsted og i Ribe. Jeg har et stort hjerte for stressramte…

Pas på dine knogler hele livet!

14 august 2018

            Meget ofte støder vi på den påstand, at det er vigtigt med tilskud af kalk og D-vitamin, så vi kan forebygge og behandle knogleskørhed. Det er dog meget vigtigere for vores knogler at sikre en fuldgyldig og god næring til knoglemoduleringen. Det kræver en…

Gode råd til sunde knogler

14 august 2018

Spis groft, grønt, fiberrigt plantebaseret kost suppleret med gode koldpressede olier og med ekstra fokus på de fødevarer, der er nævnt i skemaet med forslag til calcium, magnesium, D-vitamin, K-vitamin og C-vitaminer. Proteiner fra bønner, linser, kikærter, fisk og evt. magert kød fra dyr, der har haft en godt stressfrit…

Vil du forebygge diarre efter behandling med antibiotika?

30 juli 2018

  Vi kender sikkert alle nogen, der har fået langvarig diarre efter en infektion, der blev behandlet med antibiotika. Antibiotika slår ikke kun de sygdomsfremkaldende bakterier ihjel, men også de gavnlige probiotiske bakterier. Herved åbnes der op for en uønsket overvækst med resistente bakterier eller andre mikroorganismer, fx svampe. Disse…

Danish Health & Science Awards 2018

18 april 2018

  Jeg er blevet nomineret i Danish Health & Science Awards 2018 i kategorien “Årets person”. Hvor er jeg stolt at være nomineret sammen med disse kendte og arbejdsomme personer inden for helsebranchen. Der er prisuddeling på Docken ved Nordhavn lørdag 21/4 2018 kl. 12. Jeg blev nomineret for at…

Hvordan kan leaky gut behandles?

1 februar 2018

Det der ikke tåles og det, der nedbryder tarmens barrierer, skal fjernes, og det, der mangler til opbygningen, skal tilføres. Probiotika med bakterier specielt udvalgt til at reparere leaky gut. Se artikel på denne side om probiotikas mange roller i kroppen. Læs om det her. Spis også fermenteret mad, fx…

Hvilke faktorer giver leaky gut?

1 februar 2018

Glutenholdige kornsorter giver leaky gut hos os alle, men nogle har en hurtigere reparationsevne end andre. Når der kommer gluten ned i vores tarmsystem, dannes der zonulin, der nedbryder tight junctions. Dysbioser med uønskede bakterier, svampe, virus eller parasitter, fx efter antibiotika behandlinger. Dysbiosen vil beskadige de tætte sammenføjninger (tight…

Hvilke konsekvenser har leaky gut?

1 februar 2018

Når man har leaky gut, så er tarmens sunde sorteringsfunktion mistet, tarmens indholdsstoffer bliver optaget i mellemrummet mellem tarmcellerne (paracellulært), og det giver adgang ind i systemet af ikke færdigfordøjede fødevarer, toksiner og uønskede mikroorganismer og deres stofskifteprodukter. Det giver inflammation, allergiske kostreaktioner og autoimmune sygdomme. Immunforsvaret skal nemlig reagere…

Har du fordøjelsesproblemer?

1 februar 2018

Symptomer på fordøjelsesproblemer Mavesmerter, stikken, brænden, halsbrand, sure opstød Kvalme, opkastning. Tarm /mavepine Træthed efter måltiderne, maden ligger tungt i maven Oppustet, luft i maven, grimt lugtende prutter Diarre, forstoppelse, ufordøjet mad i afføringen, gul /orange, kitfarvet afføring Fedtet / klistret afføring Kløe ved endetarmen osv   Nogle af de…

Hvad er leaky gut?

1 februar 2018

  Vores fordøjelseskanal er et langt og snoet rør fra mund til bund. Fordøjelseskanalen hos en voksen er ca. 8 meter lang. Tyndtarmen er ca. 6,5 meter og tyktarmen er ca. 1,5 meter. Overfladen svarer til arealet af en fodboldbane. I dette rør kommer vi mad, drikke, medicin, kosttilskud og…