Rød og grøn morgengrød 2 – 3 portioner
Vil du begynde din dag vegansk?
200 g frosne blåbær
2 kiwi uden skræl
1 1/2 frossen banan
2 cm frisk ingefær i små skiver
2 dl mandelmælk
75 g frisk bladgrønt fx babyspinat eller Napolitana blanding
100 gram fint hakket grønkål
Blanding af mandler, hasselnødder og cashewnødder
Kokosflager
Hørfrøolie koldpresset 1 spsk. / portion
Blåbær, kiwi, banan og ingefær blendes til en sammenhængende grød. Derefter kommes skyllet bladgrønt og grønkål ned til massen og blendes med til alt er en homogen grød. Serveres i tallerkener og pyntes med mandler, nødder, kokosflager og 1 spsk. hørfrøolie.